Farina Tipo 1 semintegrale

Farina Tipo 1 semintegrale

ORIGINE FRUMENTO : Provincia di CUNEO

VALORI NUTRIZIONALI: Per 100 g di prodotto:

Energia 357 KCal / 1512 Kj
Grassi 2 g
di cui grassi saturi 0,4 g,
Carboidrati 70 g
di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 3,4 g
Proteine 13 g
Sale 0.01 g


FORZA: 280 W

IN CUCINA: Può essere utilizzata per qualsiasi lavorazione, particolarmente adatta per pane, pizza e focaccia.

CURIOSITA': Prima di essere macinato, il grano, viene accuratamente pulito e lavato il che permette l'eliminazione delle impurità presenti sul chicco
Prodotta da soli grani altamente selezionati viene macinata con molino a cilindri.
Importante specificare che la lavorazione, trattandosi di un molino artigianale riporta molti meno passaggi rispetto a molini industriali dunque la farina non è raffinata. Rispetto alle tradizionali farine "0" e "00", la farina semintegrale Tipo 1 è più ricca in fibre e sali minerali. 

Alla farina non viene aggiunto nessun additivo chimico ne conservante; si consiglia di conservarla in un luogo fresco e asciutto a temperatura controllata.
22,50 €
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