Farina 0

Farina 0

ORIGINE FRUMENTO : Provincia di CUNEO

VALORI NUTRIZIONALI: Per 100 g di prodotto:

Energia  351 KCal / 1487Kj 
Grassi  1,5 g
di cui grassi saturi  0,3 g
Carboidrati  71 g
di cui zuccheri  0,6 g
Fibre  2,6 g
Proteine  12 g
Sale  0.01 g

FORZA: 180 W

IN CUCINA: Ottima per biscotti, torte, pasta fresca e grissini

CURIOSITA': Prima di essere macinato, il grano, viene accuratamente pulito e lavato il che permette l'eliminazione delle impurità presenti sul chicco. La farina è prodotta macinando solo grani locali, tramite molino a cilindri.
Importante specificare che la lavorazione, trattandosi di un molino artigianale riporta molti meno passaggi rispetto a molini industriali dunque la lavorazione risulta meno raffinata.

● Alla farina non viene aggiunto nessun additivo chimico ne conservante; si consiglia di conservarla in un luogo fresco e asciutto a temperatura controllata.
17,50 €
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